Gougères

Gastmadame proeft & presenteert zelfgebakken gougères.
Kaassoesjes, volgens Bourgondisch recept.
We hadden er al eentje op, maar het moment dat wij thuis etenstijd zouden noemen is ruimschoots gepasseerd, dus vooruit dan maar, ja graag! Lokatie is de tuin van Musée de l’Oeuvre Eugène Viollet-le-Duc (1814-1879), naast de basiliek van Vézelay. Alwaar wij juist drie acteurs dagboekfragmenten van alleskunner Romain Rolland (1866-1944, Nobelprijs literatuur 1915) hebben horen en zien voordragen. Net buiten beeld wordt een tafel vol flessen lichtgekoelde pinot blanc ontkurkt….